【滋味】土豆片这样做,简单不油腻

原标题:【滋味】土豆片这样做,简单不油腻

爱吃土豆的你,不要错过这份家常干锅土豆片,做法简单又省油,吃起来香而不腻,这就一起跟着美食达人蔡莎学习起来吧!

家常干锅土豆片

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第1张

3个小土豆、小葱、蒜、香菜、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油

- 做法 -

1.土豆去皮切成薄片,放入水中清洗一下。

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第2张

2.锅内热油,土豆片煎炒至两面金黄后捞出备用

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第3张

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3.爆香葱蒜以及豆瓣酱, 倒入土豆片翻炒均匀。

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第4张

4.加入椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味(可根据个人口味调节)。

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第5张

5.关火后装盘,撒入少许葱花、香菜拌匀即可。

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第6张

- 完成 -

【滋味】土豆片这样做,简单不油腻  第7张

- 小贴士 -

1.切好的土豆片在清水中浸泡5分钟左右,把土豆片表面的一些淀粉洗掉后做出来口感更佳。

2.切土豆片时,当然越薄越入味,但是如果是刀工不到位的做饭新手,还是要注意不要切到手哦,切得比较厚的话就多煎炒一会。

本期美食菜谱提供来自美食达人蔡莎,周末宅在家里的话,不妨试试这道家常美食~

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编辑:孔祥如

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