易中毒!这种东西千万别随意给孩子吃

原标题:易中毒!这种东西千万别随意给孩子吃

@嘉定小伙伴们,注意!入秋后,银杏果成熟,部分市民在路边捡拾掉落的银杏果。医生提醒,银杏果具有一定的毒性,儿童、孕妇、易过敏体质者尽量不要食用。

嘉定新城伊宁路银杏大道,路边银杏树上结了一串串浅黄色的果子,不少成熟的果子已经掉落。

易中毒!这种东西千万别随意给孩子吃  第1张

小嘉看到,有的市民在捡果子,准备拿回去吃,“去皮后放在微波炉里面转一转就可以吃了。”一位正在捡拾银杏果的市民说。

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银杏果又称白果,有一定的营养价值和药用价值,含有氰苷、白果酸等成分,有平喘等效果,但也含一定毒性,食用不当会造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状,严重者可导致昏迷和呼吸麻痹。

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为防止中毒,医生建议把成熟的银杏果去皮、将果子切开,取出胚心丢弃,然后再炒食或煮食,通过加热降低毒性。食用时严格控制数量,“成人一天的食用量不要超过3到5颗。”嘉定区中心医院中医科主治医师叶晨表示,儿童、孕妇等尽量不要食用银杏果。

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此外,医生提醒,加工时尽量不要让皮肤接触到银杏汁液,搓揉外皮时应戴上塑胶手套,以避免对皮肤伤害。有过敏史或易过敏体质者最好不要采摘、清洗和食用银杏果,以免诱发过敏。

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撰稿:俞超

摄像:王轶凡

编辑:王丽慧、卢泽斌

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